Öldürücü kansızlık et, balık ve süt ürünlerinde bulunan B12 vitaminin eksikliğinin bir sonucudur. Asıl olarak ve B12 vitaminin emilimine yardım eden, mide astarının salgıladığı kimyasalın eksikliğinden kaynaklanır. Vücudun kendi yapılarına kendisinin saldırdığı otoimmün hastalık olarak veya mide ameliyatırıdan sonra ortaya çıkabilir. Öldürücü kansızlık tedavi edilemez; ancak düzenli B12 vitamini iğnesiyle belirtileri denetim altında tutulabilir. Tedavi yaşam boyunca sürmelidir.