malic acid

Elma, üzüm gibi bazi meyvelerde bulunan bir asit; malik asit.

acid
Alkali maddenin tersi özellikler taşıyan, çözüldüğü zaman hidrojen iyonları veren, alkalen maddelerle birleşerek tuz oluşturmak ...
ascorbic acid
Yeşil yapraklı sebzeler ve meyvelerde bol olarak bulunan bir madde; C vitamini; askorbik asit (Eksikliğinde ...
aspartic acid
Proteinlerde bulunan bir nonesansiyel amino asit; aspartik asit.
glumatic acid
Proteinlerin yapismda bulunan ve onla-nn yikimi sonucu oluşan bir amino asit; glümatik asit.