Porsiyon adedi: 4 Kişilik İçindekiler Kıyma Yarım kilo Soğan 3 adet Domates 3 adet Sivribiber 8 adet Ay çiçek yağı 1 yemek kaşığı Maydanoz 1 demet Sumak Tuz Yeteri kadar Yufka ekmek veya Lavaş ekmeği

Yapılışı
Tencereye kıymayı koyun. Bir miktar su ilave edin. Kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin. Yemeklik doğradığınız 3 adet soğanı ve 1 çorba kaşığı ay çiçek yağını ekleyin. Birkaç dakika kavurun. 3 adet yeşil biberi küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edin. Tenceredeki malzemeleri bir sacın üzerine ya da teflon tavaya dökün. Birkaç dakika daha kavurun. Malzemeleri tekrar tencereye boşaltıp küp seklinde doğradığınız 3 adet domatesi içine atın.Tencerenin kapağını kapatın. Bu arada salatayı hazırlayın. Bunun için soğanları yarim ay seklinde doğrayın. Tuz yaprakları ayrılmış maydanoz sumak ve limon suyuyla karıştırın. Lavaş ekmeğinin veya yufka ekmeğinin içine kıymalı harcı ve salatayı doldurun. Rulo biçiminde sarin. Soğutmadan servis yapın…Afiyet olsun bayanlar

Görünüm olarak neye benzediğini merak eden arkadaşlarımız için resim ekliyoruz