Özellikle çocuklar tarafından sevilen ”sosis”lerin bir de pilavını yapalım

Sosisli pilav da kullanacağımız malzeme listesi
3 bardak haşlanmış pirinç
5 adet sosis (tombul ya da parmak sosis, seçimi size kalmış)
100 gr mantar
1 büyük havuç
2-3 tane yeşil soğan
4 yumurta
1 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı süt
100 gr. otlu peynir
Tuz
Karabiber

Sosisli pilavın yapılışı

Sosisleri ince ince dilimleyerek 1 kaşık margarin ilave ettiğiniz tavada kızarana kadar pişirin. Suyunu çekince dilimlenmiş mantarı, havucu ve soğanı ekleyip 2 dakika daha pişirin. Başka bir kapta sütü, yumurtayı, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın ve tavaya ilave edin. 2 dakika daha pişirin. Üstüne pirinci ve peyniri de ilave ettikten sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ve sıcak olarak servis edin.

Dilerseniz pilavınızın hem besin değerini yüksek tutmak için, hem de zengin bir görüntü katmak için, buz dolabınız da ki sebzelerden de ekleyebilirsiniz.

Ağız da iz bırakacak biz lezzet tarifini verdik. Masalardan hiç eklsik olmayan ve bir çok yemeğinin tamamlayıcısı olan,  pilav çeşitlerinizin arasına hem bir yenisi eklendi.

Afiyet olsun melek’ler.

mutlukal.com