Sofralarımız da ki sulu yemeklerin kavalyesi olan pilavın bir de sarımsaklı olanını denediniz mi? Demediyseniz; işte size değişik bir tat ve pilav menülerinizin içine alacağınız şık bir pilav tarifi. Sarımsaklı pirinç pilavı;

Sevgili Melek’lerim; sarımsaklı pirinç pilavın malzeme listesini sunuyoruz.

2 bardağı pirinç (pirinç cinsi size kalmış)
2 çekirdek  sarımsak
1 adet büyük  baş kuru soğan
2 yemek  kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı su
1 çay kaşığı  pul biber
1 çay  kaşığı karabiber
İsteğe göre  tuz

Soğanı ince ince kıyıp, tereyağında pambeleşene kadar kavıuruyoruz. Ezdiğimiz sarımsakları üzerine ilave ediyoruz, iki dakika daha kavuruyoruz. Daha sonra, suda bekletmeden yıkadığımız, süzdüğümüz pirinci ekliyoruz, kavuruyoruz.Tuz, pul biber, karabiber ve suyu ekliyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Otuz dakika dinlenmeye alıyoruz pilavımızı. karıştırarak servise, dilediğimiz gibi sunuyoruz.

Not: Dilerseniz bu pilavı sebzeli ve nohutluda yapabilirsiniz. Hem besin değeri yüksek olmuş olur, hem de şık durur

Afiyet olsun Melek’ler.

mutlukal.com