Malzemeler

4 dilim dana biftek (antrikot)

250 gr. mantar

3 adet domates

2 adet sivri biber

150 gr. kaşar peyniri

Tuz

Kekik

Haşlanmış brokoli

Mantar Soslu Biftek Tarifi

Biftekler tuzlanıp teflon bir tavada hiç yağsız önlü arka­lı kızartılır. Fırın tepsisine dizilir. Diğer yandan rendelenmiş domates, ince doğranmış sivri biber ve doğranmış mantar bir tencereye konulup domatesler suyunu çekene kadar pişirilir. Bu karışım etlerin üzerine paylaştırılır. Üzerlerine kaşar peyni­ri rendesi konulup 200° fırında 15 dakika pişirilir. Yanında haşlanmış brokoli ile servis yapılır.