Malzemeler

250 gr. taze mantar

4 çorba kaşığı un

1 su bardağı süt

Tuz

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
Mantarlar temizlenip ince ince doğranır. Un ve su blenderle çırpılıp tencereye alınır. Mantarlar ilave edilir. Tuz ekle­nip 20 dakika pişirilir. En son süt eklenip 5 dakika daha pişi­rilir.