Çikolatalı Muhallebi Tatlısının Tarifi Yapımı

MALZEMELER

1kg süt

2,5bardak şeker

2bardak un

100gr margarin

4adet yumurta

2paket bitter çikolata

Muhallebi Tarifi:

HAZIRLANIŞI
Margarini eritin, içine unu katıp kavurun. 4 bardak soğuk sütü katarak kıvamı gelene kadar pişirin. Ocaktan indirip ½ saat mixerde çırpın. Geniş bir kap içine alarak dolapta dinlendirin. Kalan sütle çikolatayı benmari usulü eritin içine çırpılmış yumurtaları ve şekeri katıp boza kıvamına getirin. Bu karışımı dolapta soğuttuğunuz muhallebinin üstüne yedirin.

Aşçının notu:
Bu sütlü tatlıyı dövülmüş krokanla da servis yapabilirsiniz.

Tarifin bağlı olduğu Kategoriler:Muhallebi Tarifleri ve Sütlü Tatlılar ve Tatlı Tarifleri‘ dir.

Muhallebi pişirirken çoğunlukla sütü şekerle birlikte kaynatırız; ama beslenme uzmanlarına göre şekerin sütle birlikte kullanıldığı durumlarda, şeker en son katılmalıdır.