MALZEMELER

•  1 paket margarin

•  2 su bardağı süt

•  3 su bardağı un

•  1 adet yumurta

Şerbeti İçin

•  500 gr şeker

•  1,5 su bardağı su I

• 1/2 limonun suyu

Bıçak Tatlısı tarifi

Önce şerbeti hazırlayın. Bunun için şeker ve 1,5 su bardağı suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edin.

2   Margarini eritin. Sütü ilave edin. Kaynadıktan sonra altını kapatın. Unu azar azar ekleyin. Sürekli karıştırarak hamur yapın.

3   Hazırladığınız hamur ılıyınca, yumurtayı ekleyin. İyice yoğurun.

4   Hamuru fırın kabına yayın. Elinizle düzeltin. Bıçakla baklava dilimleri şeklinde kesin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

5   Üzerine soğuk şerbet gezdirin. 4 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.