MALZEMELER

•  1 su bardağı irmik

•  125 gram margarin

•  3 su bardağı süt (havuç için)

•  1 su bardağı süt (irmik için)

•  1 su bardağı tozşeker

•  1/2 kg havuç

•  1 su bardağı ceviz

•  1 kase krem şanti

•  taze mevsim meyvesi

Hindistan Tatlısı tarifi

1 su bardağı irmiği, 125 gr margarin ile kısık ateşte 20 dakika kavurun. 3 su bardağı tozşekeri koyup karıştırın. Boza kıvamı alınca ateşten alın. Islatılmış bir cam tepsiye dökün.

2   Başka bir tencerede yarım kg rendelenmiş havucu, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı tozşekeri pişirin. Havuçlar yumuşayınca ateşten alın.

3   Havuçlar soğuyunca 1 su bardağı ceviz ekleyin. İrmiğin üzerine bu karışımı dökün. En üste bir gece önceden hazırlanıp, buzdolabında soğutulmuş

1 kase krem şantiyi yayın.

4   Küçük doğranmış mevsim meyveleri ile süsleyip, servis yapın.