Malzemeler

250 gr. ciğer

1 adet patates

1 adet havuç

4 adet sivri biber

4 çorba kaşığı sıvı yağ

Tuz

Karabiber Kekik

Ciğer Kebabı tarifi

Küp küp doğranmış ciğerleri kızmış sıvı yağa atıp iyice kavuralım. Bir kevgir yardımı ile yağını süzüp ayrı bir kaba alalım. Patates, havuç, sivri biberi iri iri doğrayıp ciğerin kav­rulduğu yağa atıp hepsini iyice kavuralım. Baharatları ekleyip ciğeri tekrar tencereye alarak sebzeler ile birlikte 1-2 kez karış­tırıp servis yapalım.

Sponsorlu Bağlantılar