4 Kişilik
315 Kalori
Hazırlama süresi: 15 dakika + marine süresi
Pişme süresi: 15 dakika

Malzemeler
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı hardal
4 tavuk göğüs bonfile
2 orta boy limon
2 limon suyu
1/4 bardak ekstra hardal
2 yemek kaşığı kekik

Hardallı Tavuk tarifi

Zeytinyağı, hardal, limon suyu ve 1 yemek kaşığı kekiği geniş bir kasede karıştırın. Tavuk göğüslerini de kaseye koyup, sos ile iyice karıştırın. Üzerlerini örterek buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Tavukları marine sosundan çıkarın. Sosu atmayın. Kızdırılmış ızgarada tavukların iki tarafını da kızartın. Kızartma sırasında marine sosu fırça ile tavuklara sürün. Böylece kurumazlar.
Bu arada limonları 6′şar dilim halinde kesin ve ızgarada kızartın. Kalan kekiği ekstra hardal ile karıştırın.
Tavuk dilimlerini hardal ve limon dilimleri ile sıcak servis yapın. (Taze kekik bulabilirseniz daha iyi olur.)
Maydanoz, fesleğen, dereotu, kekik ve biberiye her hanımın mutfak penceresinde saksı içinde yetiştirebileceği, her an ihtiyaç duyduğu bitkilerdir.

Sponsorlu Bağlantılar