Malzemeler

3 su bardağı pirinç
300 gr. kuzu eti
kuru mürdüm eriği
2 adet soğan
kestane
kuru kayısı
kuş üzümü
fıstık
badem
sıvıyağ
su, tuz

Azeri Pilavı tarifi

Öncelikle tencereye 300 gram kuzu etini alın.Etlerin üstüne sıcak su döküp etleri pişirin.2 tane soğanı piyaz şeklinde doğrayın.Soğanları kavurup üstüne kuru kayısı,kuru mürdüm eriği,badem, haşlanmış kestane, fıstık ve kuş üzümünü ekleyip kavurmaya devam edin.

Pilavı yapmak için tencereye sıvıyağını alın. Üstüne yıkayıp süzdüğümüz 3 su bardağı pirinci ekleyip karıştırın.İyice kavurun ve üstüne sıcak su dökün
ve pilavı pişirin.Kavrulmuş olan etleri ve soğanlı yemişli malzemeleri pilav ile karıştırın.tencereyi servis tabağına ters çevirip servise hazır hale getirelim.

Sponsorlu Bağlantılar