GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

ayçiçek yağı
alabildiği kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un

İçi İçin
tuz, karabiber
100 gram kavurma
1 çorba kaşığı biber salçası
750 gram pırasa

Üstüne yumurta sarısı

Hazırlanışı

Bir kaba un, tuz, ve suyu alın hamur haline getirin. Bir yanda dinlenmeye bırakın. Pırasaları ince olarak doğrayın ve kaba alın. Az sıvıyağ ekleyerek kavurun hemen kavurmayıda ekleyin ve hepsini kavurun. Biraz kavrulduktan sonra üzerine en son salça ve tuzu ilave edin. Hamuru büyük olarak açın. Üstüne yağ sürün ve iyice açın. İnce bir çarşaf gibi olsun. Pırasalı olan harcınızı üzerine sürün. Rulo yaparak sarın. Üstüne yumurta sarısını sürün 180 derece olan fırında kızarana kadar pişirin.

.

Sponsorlu Bağlantılar