Her Telden

Akdeniz usulü Tarifi Yapımı

MALZEMELER 3 su bardağı bira 1 kg pişmiş ve ayıklanmış karides 3 adet dilimlenmiş pırasa 2 adet kıyılmış soğan 3 sap maydanoz 1 adet kereviz yaprağı 1 adet defne yaprağı 3 yemek kaşığı tereyağı yada margarin 3 yemek kaşığı un tuz biber pilav

Akdeniz Usulü Karides tarifi Bira, pırasa, soğan, defne yaprağı, maydanoz ve kereviz yaprağını 15 dakika pişirin. Daha sonra sebzeleri süzerek çıkarın. Tereyağını eritin, un ve biranın kalanını da katarak kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın. Karidesleri ilave edin, 5 dakika kadar pişirin. Tuz ve biberi de ilave etmeyi ihmal etmeyin. Sıcak pilavla servis yapın.

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

• 4 su bardağı un• Yarım tatlı kaşığı tuz• Yanm tatlı kaşığı limon suyu• 1 su bardağı su• 2 çorba kaşığı yoğurt• 1 çorba kaşığı sıvıyağ • 200 gram margarin

İç için:• 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir• 1 adet yumurta

Üzerine:

• 1 adet yumurtanın şansı

Mekik Böreği tarifi

UNUN ortasını havuz gibi açın. Tüm malzemeleri ilave edip, yoğurun. Hamuru yumak haline getirip, bir süre dinlendirin. Daha sonra merdane ile 3 cm kalınlığında açarak 10 cm eninde kare şekiller kesin. Her karenin üzerine peynir koyup, kenarlarının yapışması için yumurta sürün. Çapraz karşılıklı iki köşeyi hafifçe üst üste binecek şekilde…

Malzemeler200 gram margarin3 çorba kaşığı pudra şekeri1 paket kabartma tozu1 çay bardağı sıvıyağ1 çay bardağı yoğurt2 yumurta4,5 su bardağı un

Hazırlanışı

Bir kaba un alınır ve ortasına bütün malzemeler karışıtırılarak koyulur hamur yoğurulur. Hamurdan bir tek parça yufka gibi açmak için alınır. Sonra hamurdan 20 eşit bezeye yapılır. Ara kısımlara yumuşak yağ sürülür üstüste konulur.Bir sefrede 20 bezede açılır. Bir tepsi büyüklüğünde açılır ve yağdan sürülüp rulo yapılır. Ruloda 3 parçaya ayrlır buzdolabında bekletirilir.(1 saat) Hamurlara bastırılıp yassı şekli verilir. Tekrar tepsi büyüklüğünde açılır. Üstüne margarin sürün ve pudra şekeri dökün. İki hamurada aynısı yapılıp ayrılan yufka…

SUSAMLI ÇAY BÖREĞİ1 yumurtatuzalabildiği kadar un1 çorba kaşığı mahlep3 çorba kaşığı pudra şekeri1 çay bardağı sıvıyağ125 gram tereyağı4 çorba kaşığı yoğurt

Hazırlanışı

Bütün malzemleri katıp hamuru oluşturun. Kulak memesi kıvamöına getirin. Hamuru burgu şeklinde susama batırıp tepsiye dizin. 180 derece olan sıcak fırında pişirin.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler.TAVADA BÖREK(4 kişilik)

1 su bardağı süttuz,karabibersıvıyağkaşar peyniri rendesi3 yufka

Hazırlanışı

Geniş bir tavaya bir tane yufkayı açın arasına süt, yumurta ve yağ karışımı sürün. Diğer yufkayıda içine parçalayın tekrar aynı işlemi yapın ve orta kata kaşar rendesi koyun. En son katta sarkan yufkaları içeri doğru katlayın. En üstüne sıvı yağ sürün çok hafif. Kızarana kadar tavada döndürüp pişirin.

Sponsorlu Bağlantılar

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) 1 Porsiyon 145 Kalori

tuzaldığı kadar un125 gram margarin1 paket kabartma tozu1 su bardağı su1 su bardağı sıvıyağ

İç harcı malzemeleri1 kase lor2 biber1 domates50 gramsucuk2 sosis

Üstüne yumurta ve susam

HazırlanışıBir kaba unu en sona bırakın diğer bütün malzemeleri koyun. Azar azar unu ekleyerek kulak memesi kıvamında hamuru yapın. Bir yandan iç malzemlerin hepsini doğrayın. İç malzemeleri doğradıktan sonra içine lor peyniri ilave edin. Hazır olan hamuru açın ve üstüne harcı dökün. Hamuru rulo yaparak sarın. Ruloları 4 cm genişlikte yani iki parmak kalınlığında kesin malzemeler görünecek şekilde üstte…

GEREKLİ MALZEMELER (2 Kişilik)

sıvıyağ 2 sivri biber 1 domates 1 soğan 1 tavuk gögsü

Krep malzemleri 2 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 çay bardağı su 1 çay bardağı sıvıyağ 4 yumurta

Pane için malzeme mısır unu 1 yumurta 1 çay bardağı süt

Hazırlanışı

Tavukları ufak ufak doğrayın ve soğanlarıda yemeklik doğrayıp tencereye biraz yağla soteleyin. Üstüne domatesleri ve biberleri ilave edin(doğranmış) tuzunu ve baharatlarını ekleyerek pişirmeye devam edin. Krebi hazırlamya başlayın. Bütün krep malzemelerini karıştırın hazırlanan krebi bir tavaya kepçe ile dökün ve pişirin. Krepler soğuyunca tavuklu hazrılanan iç malzemeyi ekleyin ve sarın. Hamuru süte daha sonra yumurtaya batırın isteğe göre mısır ve ya galete ununa batırabilirsiniz. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirn.

GEREKLİ MALZEMELER (6-8 Kişilik) Süre: 45 dak. 1 çay bardağı ceviz 1 su bardağı fındık 1 tatlı k. mahlep 1 su b. tahin 1 su bardağı bal 3 yufka

Üstüne yumurta sarısı ve pudra şekeri

Hazırlanışı

Ceviz ve fındığı robottan çekin. Yufkanın tekini açın ve üzerine tahin sürün onunda üstüne bal, fındıklı ceviz karışımını en son olarak ta mahlep ekleyin. Bütün yufkalara aynı işlemi yapın. Yufkaları en son olarak rulo yapın ve şekil verin. Tepsiyi yağlayıp içine koyun üzerini yumurta sürüp 180 derecede ısınmış fırında pişirin. Pudra şekerini dökün.

Sponsorlu Bağlantılar

GEREKLİ MALZEMELER (8 Kişilik)

tuz karabiber 250 gram tavuk eti 1 soğan 1 kase mantar 1 lahana

Sosu malzemesi 2 yumurta 2 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ

Üstüne dil peyniri

Hazırlanışı

Lahanaların yapraklarını haşlayın. Bir diğer tarafta mantar, tavuk ve soğanı soteleyin. Üstüne karabiber ve tuz ilave edin. Yumurta ve yağı sos için karıştırın. Pişirmek için fırın tepsisine lahana, tavuklu harç ve sosu kat kat olacak şekilde sırayla dökün. Elinizle bastırın ve dil peyniri en üste koyun.

Sponsorlu Bağlantılar

GEREKLİ MALZEMELER (8 Kişilik)

nane, kuru tarhun 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı erişte 1 su bardağı mantı 1 kase tuzlu süzme yoğurt 1 su bardağı nohut 1 kuru soğan zeytinyağı 1 avuç pirinç

Hazırlanışı

Soğanı piyaz gibi doğrayın yağda bir iki döndürün. Üstüne haşlanan nohutu, pirinç, erişte ve mantıyı ekleyin. Üstüne su(sıcak) ekleyerek pişirin. Yoğurdu su ile biraz çırpın. Yemeğin suyundan biraz ekleyin ve ılıtıp yemeğe tekrar dökün. Tavada tereyağını kızartın ve üstüne tarhun ve nane ekleyin ve elde ettiğiniz sosu çorbaya ekleyin. Altını kapatın.

Sponsorlu Bağlantılar