Her Telden back to homepage
 |
Kuzu Etli Çıtlatılmış Börek(0) GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) sıvıyağkekiktuz,karabiber1 yumurta1 tutam maydonoz1 kase bezelye3 soğan300 gram kuzu eti6 yaprak milföy Hazırlanışı Eti ilk önce yağda kendi kendine kavurmaya bırakın. Soğanları doğrayıp üzerine dökün baharat ve tuzda ekleyip kavurun. Ocaktan in... Devam |
|
Soğuk Sos Tarifi(0) • 4 dilim bayat ekmek • 1 fincan süt • 1 yumurta • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı limon suyı • 4 diş sarımsak • Tuz • Karabiber • 100 gr yer fıstığı Soğuk Sos tarifi 1- Kabuklu fıstığın kabukları çıkartılıp temizlenir. Robotta ezilir. Ekmekler ... Devam |
|
Beyaz Salça tarifi(1) Beyaz Salça için Gerekli Malzemeler: Tereyağı, yumurta, un, limon, margarin, Beyaz Salça tarifi Eritilmiş margarine veya tereyağına bir miktar un katılır. Sonra süt, etsuyu ya da sebze suyu konur, bu karışım iyice karıştırılır. Koyuluk kıvamı, zevke göre, un katılarak ayarlana... Devam |
|
Yeşilli Sos Tarifi(0) Malzemeler : 1 küçük kavanoz mayonez 2 sap tere 3 yaprak ıspanak 1 sap maydanoz 1 sap dereotu Yeşilli Sos tarifi Tere, ıspanak, maydanoz ve dereotunu kaynar suda 1 dakika bekletip, çıkarın. Suyunu süzün, ezerek püre haline getirin. Sebze püresini mayoneze ilave edip karıştırın. Yeş... Devam |
|
Domi Glas Fransız Sosu Tarifi(0) Malzemeler; 1 kg dana kemigi 3 yemek kasigi margarin 75 gr un 1 kahve fincani domates salçasi 1 küçük havuç 1 bas sogan 2 dis sarmisak 1-2 maydanoz kökü ½ çay kasigi tane karabiber 1 çay kasigi kekik ½ yemek kasigituz 1 bardak kirmizi sarap 10 bardak su Domi Glas Fransız Sosu tarifi Kiri... Devam |
|
Et Suyu Tarifi(0) Malzemeler. • l 1/2 kg dana kemiği • 30 g (2 çorba k.) Sana • 2 havuç (dilimlenmiş) • 200 g (2 orta boy) soğan (her biri dörde bölünmüş) • 2 sap kereviz (doğranmış) • büke garni (bkz. sayfa 106) • 8 tane karabiber »1-2 defne yaprağı • 2 çay k. taze kekik (ya da 1/2 ... Devam |
|
Cin Biberli Sos Ezme Tarifi(0) Malzemeler. * 250 g sarımsak. * 1 demet maydanoz. * 1 demet nane. * 500 g cin biber. * 1 kg tatlı kırmızı biber. * 4 kg ankon domates. * 2 çay bardağı elme sirkesi. * 1 su bardağı zeytin yağı. * Yeterli miktarda tuz. Cin Biberli Sos Ezme tarifi Verilen tüm malzemeler sarımsak,domates,m... Devam |
|
Kırmızı Biber Sosu Tarifi(0) GEREKLİ MALZEMELER Süre: 10 dak. • 16 Salçalık Biber • 2-3 Dal Taze Fesleğen • 1/2 Demet Maydanoz • 1 Diş Sarımsak • 1 Çorba Kaşığı Dövülmüş Ceviziçi • 1-2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı • 1-2 ÇayKaşığı Üzüm Sirkesi • 2-3 Çorba Kaşığı Kaynamış Su... Devam |
|
Sebze Sosu Tarifi(0) GEREKLİ MALZEMELER Süre: 30 dak. • 1 Soğan • 1 Diş Sarımsak • 1 Havuç • 2 Kereviz • 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ • 1 Çorba Kaşığı Köri • 100 gr Haşlanmış Taze Fasulye • 1/2 Çorba Kasesi Su • 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu • 1/2 Kase Süzme Yoğurt • Tuz... Devam |
|
Sebzeli Domates Sosu Tarifi(0) GEREKLİ MALZEMELER Süre: 1 Saat 40 dak. • Yarım kg domates • 1 soğan • 1 küçük havuç • 1 kereviz • Yarım demet maydanoz • Birkaç fesleğen yaprağı • 2 çorba kaşığı margarin • Bir tutam tozşeker • Tuz,karabiber Sebzeli Domates Sosu tarifi • Bütün sebzele... Devam |
